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龙8国际官网手机客户端 秋天能吃到这道下饭菜,真的太幸福了,一锅饭都不够吃
  发布时间:2020-01-11 11:41:08  点击次数:1175

龙8国际官网手机客户端 秋天能吃到这道下饭菜,真的太幸福了,一锅饭都不够吃

龙8国际官网手机客户端,大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

小时候在老家,家里经济条件比较困难,每次炸完猪油的油渣都是留着用来做菜吃的,加点自家做的剁椒豆豉,煮饭的时候放在饭上面蒸一蒸,又香又好吃,又下饭的,出来工作后,也没机会吃到猪油,都是在超市买各种食用油, 自然很少有机会吃到时猪油渣,再加上平时买肉,也很少有肥肉,所以好多年没有吃到过猪油渣了。

但是这个秋天不一样了。妈妈前几天炸了一点点的猪油,于是有一点油渣,妈妈用这些猪油渣给我们做了一道美味的饭菜,香喷喷的超级好吃,现在想起来都忍不住的咽口水,煮了一锅饭都不够吃的。 我一人就吃了3大碗,讲真的, 忒香,忒下饭, 太久没吃到了,一不小心就吃撑了。

食材:肥肉,剁椒豆豉,大蒜,小葱

做法:

1、把肥肉清洗干净,切成薄片,放入锅中炸至出油,并且表面焦黄的样子。

2、把炸好的油渣铲到锅的一边,放大蒜煸香,再一大勺剁椒豆豉煸出香味。再和油渣起翻炒均匀出锅装碗。

3、锅里加入适量的水,把油渣放入锅中蒸至变软就可以出锅了,也可以煮饭时,把它放在饭上面蒸软。香喷喷的特好吃。

我妈说这才是真正的湖南菜,家乡味呀,剁椒豆豉也是妈妈亲手做的,配上这油渣,真的,我吃了3碗饭,现在回味起来都忍不住咽口水呀,喜欢的小伙们也学着做来吃吧,临近中秋亲们可以学了做给家人吃也是极好的, 喜欢我的文章,请点赞,内涵,转发,不知道吃什么的时候欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超7个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

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